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雕花鲜鱿
产品明细:固体物380g左右雕花鱿鱼使用秘鲁船冻鱿鱼翅生产(所谓船冻是在船上解剖速冻)
(1)原料自然解冻
（2）人工去皮
（3）机器分割
（4）工艺浸泡
（5）流水清洗
（6）冰水浸泡
（7）包装速冻(采用液氨速冻压缩机
（8)毛重500g/包，解冻后固体物380g左右，漂烫30秒240g左右
食用方法:
将本品自然解冻，事先准备好一些配料，韭菜切稍长备用，小米辣切碎，大蒜、姜、切碎然后起锅烧油把鱿鱼倒入锅中爆香捞出备用，起锅烧油事先准备好的配料下入锅中爆香然后倒入鱿鱼翻炒，调味加入少许料酒、少许孜然粉、胡椒粉、香油、即可装盘、盘底放切好的韭菜即可。
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